5 Cara Menjadikan Coconut Sugar Sebagai Tambahan Makanan
5 Cara Menjadikan Coconut Sugar Sebagai Tambahan Makanan. Saatnya liburan tiba, dan hal yang paling menyenangkan adalah membuat beragam kegiatan di rumah. Dan bagi para pecinta kuliner yang juga doyan masak, pastilah itu selalu berarti membersihkan lemari bahan makanan dan memikirkan beragam resep baru untuk memasak dan membuat roti dengan sebanyak mungkin warna, rasa, dan aroma.
Saat ini, gula kelapa atau coconut sugar akan memainkan peran besar di dapur kita. Jika Anda tidak terbiasa dengan gula kelapa, itu adalah gula yang dimurnikan yang dibuat dari getah kuncup bunga kelapa. Rasanya lebih seperti gula merah daripada kelapa dan dikatakan memiliki indeks glikemik rendah, yang dapat membantu menjaga kadar gula darah.
Meskipun ini adalah pengganti gula yang mudah di sebagian besar resep memanggang, berikut adalah beberapa cara lain untuk menjadikan gula kelapa atau coconut sugar ini bintang pantry di liburan kali ini. Salah satu hal yang banyak disukai tentang bereksperimen dengan gula alami adalah kemampuan untuk memperkuat rasa dalam resep Anda. Misalnya, karena gula kelapa memiliki rasa yang lebih bersahaja, sangat bagus untuk membuat resep yang menggunakan cokelat atau bumbu hangat sebagai bahan utamanya. Coconut sugar juga sangat cocok diaduk bersama kopi atau teh, ditaburkan di atas pancake atau wafel, atau digunakan untuk membuat resep masakan kaya rempah dan gurih seperti kari, ayam atau ikan. Berikut adalah beberapa cara yang terinspirasi untuk menggunakan gula kelapa di dapur Anda ini:
1. Sup Kelapa dengan Pak Choy
Sup bergizi ini segar dan nikmat, juga menghibur dan memuaskan penikmatny. Perpaduann baby pak choy, jamur yang diasinkan, dan rempah-rempah hangat, sedikit gula kelapa atau coconut sugar digunakan bersama dengan santan untuk menambahkan rasa manis yang halus.
2. Red Velvet Cupcakes
Tepung gandum utuh, gula kelapa, dan bit bergabung menjadi cupcake vegan yang sehat ini.
3. Flourless Brownies
Dengan hanya sedikit bahan, brownies cokelat dengan pemanis coconut sugar ini adalah hidangan penutup yang mudah dan juga suguhan sore yang indah dengan teh atau kopi.
4. Coconut Milk
Membuat campuran coconut milk Anda sendiri di rumah adalah hal yang bisa menjadi favorit keluarga. Mencampur coconut sugar dengan sedikit santan dan gula kelapa memperkuat rasa yang lebih gelap dan membuat istirahat yang menenangkan dan memuaskan untuk hari itu.
5. Coconut Granola
Ada banyak cara untuk mempermanis granola. Beberapa orang menggunakan madu sementara yang lain lebih menyukai sirup maple. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, gula kelapa bisa menjadi tambahan rasa karamelly, kacang yang bekerja dengan indah di sebagian besar resep granola dan muesli.
